Street Food Unik yang Hanya Ada di Thailand
Berbicara tentang Thailand itu sama saja berbicara tentang street food. Ke mana saja kamu melangkah di negara yang memiliki julukan “Negeri Gajah Putih” ini, kamu pasti bisa menemukan beragam menu street food yang menggoda lidah. Bahkan, sejumlah survey travelling kelas internasional pun terus-menerus menyebut Thailand sebagai “negara terbaik” untuk para pencinta makanan.
Kalau tertarik untuk mencoba berbagai menu khas di Thailand, kamu bisa memulai petualangan kuliner kamu di beberapa titik yang memang telah dikenal sebagai pusatnya street food, seperti di Victory Monument, Yaowarat, Ratchawat Market, dan lain-lain. Untuk semakin memudahkan kamu dalam memilih street food yang disajikan di tempat-tempat tersebut, berikut enam macam street food khas Thailand yang harus kamu coba:
1. Pad Thai
Pad thai adalah “makanan klasik” yang dapat kamu temukan di seluruh pelosok Thailand. Meski kamu bisa menemukannya di restoran kelas atas, namun banyak orang yang menyebut-nyebut kalau pad thai yang disajikan oleh para pedagang kaki lima itu justru lebih menggugah selera. Hidangan kwetiau goreng yang dicampur dengan telur, irisan tahu, udang, dan bumbu-bumbu khas ini wajib berada di posisi pertama di daftar wisata kuliner kamu.
2. Pad Kra Pao
Pad kra pao adalah hidangan daging ayam atau daging pork cincang yang digoreng dengan kemangi dan cabe, kemudian disajikan di atas nasi yang hangat. Tapi, bagi kamu yang nggak bisa makan makanan pedas, mungkin pad kra pao bukan buat kamu—karena para penjual pad kra pao tetap menambahkan (paling nggak) dua buah cabe di masakan mereka, meski kamu sudah memesan satu porsi yang nggak pedas.
3. Pad See Ew
Kecewa karena nggak bisa menikmati pad kra pao yang spicy? Tenang, masih ada pad see ew yang bisa memuaskan selera makanan manis kamu. Pad see ew merupakan mie beras yang dimasak dengan telur, irisan daging ayam, dan bok choy. Warnanya yang sedikit gelap diakibatkan oleh banyaknya kecap yang digunakan. Hidangan yang satu ini juga terkenal sangat sticky, sehingga kamu bisa menarik setengah porsi sekaligus dalam satu lilitan garpu.
4. Som Tam
Panggilan kembali untuk para pencinta makanan pedas, som tam siap menjadi hidangan pencuci mulut dengan cita rasa yang pedas, namun tetap segar. Sebenarnya, som tam itu mirip dengan hidangan rujak dengan irisan buah pepaya, wortel, kacang, tomat, kacang panjang, gula merah, saus ikan, dan tentu saja, cabe. Cocok dimakan sebagai cemilan saat kamu sedang berjalan-jalan menikmati pemandangan kota.
5. Mango Sticky Rice
Buat kamu yang belum pernah membayangkan makan buah mangga dengan nasi sebelumnya, kamu harus mencoba mango sticky rice! Hanya dengan hidangan ini, kamu bisa membuktikan kalau ternyata irisan buah mangga segar itu cocok dipasangkan dengan sticky rice dan sirup krim kelapa. Perpaduan di antara ketiganya benar-benar bisa menyegarkan suasana perjalanan kamu di Thailand, lho, 20s People!
6. Tom Yum
Nggak lengkap rasanya kalau harus wisata kuliner di Thailand tanpa mencicipi tom yum—salah satu menu khas Thailand yang telah “go internasional”. Rasanya memang terbilang unik, mengingat menu yang satu ini menggabungkan cita rasa pedas dan asam. Meski kamu bisa mendapatkan tom yum di restoran di kota tempat kamu tinggal, tapi tetap saja, tom yum terbaik hanya bisa kamu dapatkan di pinggir jalan di negara Thailand.
Setelah kamu puas mencicipi makanan-makanan khas Thailand, kini saatnya kamu menyeruput Thai iced tea atau “cha manao” sebagai pelepas dahaga. Dijamin, perjalanan kamu di Thailand akan semakin berkesan dengan menikmati semua street food di atas.
Source: nomadicmatt.com, migrationology.com
Image: circahappy.com
